به گزارش خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا) علی‌اکبر سیاری٬ معاون بهداشت وزیر بهداشت در اختتامیه نخستین کنگره بین‌المللی تغذیه اعلام کرد که ۷۸ درصد از مردم ایران تغذیه نامناسب دارند. مصرف کم میوه و سبزیجات و مصرف بالای نمک٬ شکر و ورغن از جمله مشکلات عمده است.
بنا به اظهارات سیاری٬ هر ساله ۸۳ هزار نفر بین رده سنی ۳۰ تا ۷۰ به دلایل قلبی‌ـ‌عروقی٬ سرطان٬ دیابت و بیماری‌های تنفسی جان می‌بازند. کاهش مصرف نمک تا پنج گرم در روز از جمله توصیه‌های معاون وزیر بهداشت است.
به گفته سیاری میزان کمبود ویتامین «دی» در ایران در ده سال گذشته شش برابر شده است.